Svettfri ketchup
Det klassiska problemet med ketchup, oavsett kvalitet, är att den svettas. Alltså när du skall använda den så kommer först en rejäl skvätt rosa vatten, som blöter ned korvbrödet, lägger sig på tallriken runt rätten eller blaskar ned såsen. Först när syndafloden försvunnit kommer ketchupen. Och det här fenomenet gäller tydligen oavsett och man heter Heinz eller Eldorado. Men, inte om man heter Garant. Av en ren tillfällighet hittade jag det märket, hos Willy's. Efter att ha använt den i över ett år nu och förbrukat några flaskor har jag kunnat konstatera att den inte svettas. Den är dessutom god, så jag rekommenderar den gärna som ett enkelt alternativ till kockens hemmagjorda.
